Ekologisk benmärg från svenska gräsbetande nötdjur. Benmärg Gräsbetad är både ekologisk och KRAV-certifierad. Benmärg Gräsbetad kommer från djur som är uppvuxna på 100 % gräs och örter. Djuren får 0 % spannmålsfoder (soja, vete, majs). Ekologisk Benmärg Gräsbetad är ett rent fett med hälsosamma fettsyror, hög mängd naturligt E-vitamin och även kollagen, glycin, glukosamin, kondroitin.
- Benmärg från svenska, gräsbetande och ekologiskt uppfödda nötdjur
- Från kor som växt upp på 100 % gräs och 0 % spannmål
- Helt fritt från antibiotika, tillväxthormoner och bekämpningsmedel
- Varsamt bearbetad för att bibehålla bästa möjliga näringsprofil
- Helt allergenfri
Gräsbetad Benmärg – EKO
Benmärg Gräsbetad är ett rent ekologiskt fett med hälsosamma fettsyror, hög mängd naturligt E-vitamin och även kollagen, glycin, glukosamin, kondroitin. Benmärg Gräsbetad är både ekologisk och KRAV-certifierad. Benmärg Gräsbetad kommer från djur som är uppvuxna på 100 % gräs och örter. Djuren får 0 % spannmålsfoder (soja, vete, majs). Benmärg Gräsbetad är helt fritt från antibiotika, tillväxthormoner och bekämpningsmedel. Den är helt allergenfri. Ekologisk Benmärg Gräsbetad innehåller inga som helst tillsatser, utfyllnadsmedel eller bindemedel.
Benmärgen extraheras försiktigt, värms sedan försiktigt upp och filtreras för att separera fettet från den återstående bindväven. Resultatet är ett rent fett som, när det har svalnat, är fast vid rumstemperatur.
Hur använder man benmärg?
Du kan i princip använda benmärg för alla recept som kräver matolja eller fett. Den milda smaken passar till i stort sett alla rätter.
- Prova benmärg istället för vegetabilisk olja för stekning.
- Grilla kött, fisk eller grönsaker med benmärg i grillpannan.
- Förvandla en växtbaserad måltid, med bönor, ris, hirs eller andra spannmål till en näringsrik maträtt genom att tillsätta en matsked benmärg.
- Tillsätt benmärg till benbuljong och kokt filtrerat vatten för att skapa ett riktigt superfood
- Använd benmärg som pålägg på bröd.
- Ta en matsked benmärg till kaffet för att göra en form av Bulletproof coffee
Hur ska benmärg förvaras?
Förvara benmärg i kylskåp och mörkt. Öppnad burk håller den i upp till 6 månader. Använd en ren sked varje gång du använder märgen och förslut burken tätt efter varje användning för att skydda den från fukt och luft.
