Autoimmun kokbok - Karl Hultén & Cecilia Nisbet Nilsson

Autoimmun kokbok: läkande paleokost

”Autoimmun kokbok – läkande paleokost” (Karl Hultén och Cecilia Nisbet Nilsson) är en enkel och inspirerande guide till livslång hälsa och matglädje för dig med autoimmun sjukdom. Boken kom i februari 2016 och har nu sålt i över 10 000 exemplar. Den passar perfekt för personer med autoimmun sjukdom, allergier, magproblem eller kroniska hälsobesvär, som vill komma igång med en läkande kost och livsstil.

Om författarna:

Karl Hultén har hjälpt hundratals klienter med autoimmun sjukdom att återvinna hälsan. Han bevakar den senaste forskningen på sidan www.paleoteket.se och i podcasten "Paleoteket". Han föreläser och håller utbildningar för bland annat hälso- och sjukvårdspersonal. Karl har en magisterexamen i Biomedicin, har forskat vid Institutionen för Neurovetenskap på Karolinska institutet och är författare till boken "Hjärnhälsa". 

Cecilia Nisbet Nilsson är Lic. Kostrådgivare och hälsokonsult via utbildning vid Paleo Institute i Stockholm. Hon är medicin- och vetenskapsjournalist och grundare av Swedish Paleo, en av de största plattformarna kring paleo i Sverige. Cecilia tar konsultationer och håller föreläsningar. Boka genom www.swedishpaleo.se

Karl och Cecilia har även podcasten "Paleopodden" tillsammans.