Pure Gelatin, 500 g - Nyttoteket

Pure Gelatin från nyttoteket är gelatin som kommer naturbetande kor som får beta året runt. Gelatinet är helt doft- och smaklöst och bildar en suverän gelé vid upphettning.

• Ett rent gelatin med hög proteinhalt på 86%
• Från gräsbetande kor
• Perfekt för Paleo & keto
• Gelatin med neutral smak och doft
• Rikt på prolin, glycin och hydroxyprolin
• Gelatinet löser sig i varma vätskor och blir till gelé
• Fritt från artificiella sötningsmedel & tillsatt socker
• Fritt från aromer, sojalecitin & färgämnen
• Fritt från antibiotika & dopingklassade ämnen 

Pure Gelatin kan bland annat användas som en naturlig proteinboost i soppor, benbuljong och såser. Man kan även använda gelatinet i bakverk som pannacotta, mousse och för att göra eget gelégodis. Perfekt när du vill äta något gott men samtidigt hålla det rent och fritt från tillsatser.

Pure Gelatin löser sig inte i kallt vatten utan gelatin behöver värmas upp för att lösa sig helt. Vid upphettning kommer den att bilda gelé till skillnad mot nyttotekets Clean Collagen som inte gör det. 

Gelatinets aminosyraprofil är likt kollagen med ett högt innehåll av glycin, glutamin, prolin och hydroxiprolin.