Kaffedrink - Chokladglass med egen Nutella

Gör så här:

• 1 För glassen: ställ in kokosmjölken i kylskåpet i minst 1h.
• 2 Häll av vätskan och vispa till en fluffig kokosgrädde i en kylskåpskall skål.
• 3 Smält chokladen i vattenbadet och låt den sedan svalna.
• 4 Vispa äggulorna och sötningen länge tills det är riktigt vitt och pösigt.
• 5 Rör sedan ner lite i taget i den avsvalnade chokladen.
• 6 Blanda i Upgrits MCT olja och vaniljpulver.
• 7 Rör slutligen i kokosgrädden i chokladsmeten, börja med en sked och sedan resten.
• 8 Ställ in i frysen i ca 2h eller kör i glassmaskin.
• 9 För egengjorda nutellan: rosta nötterna i 10 minuter.
• 10 Om nötterna har skal - gnugga bort skalen genom att lägga de rostade nötterna i en kökshandduk. i en ren handduk och gnugga bort skalen.
• 11 Mixa sedan de skalade nötterna till nötsmör i en matberedare.
• 12 Tillsätt kakao, vaniljpulver, salt, sötning och MCT olja.
• 13 Mixa igen till bra nutella konsistens.
• 14 Smakprovsdags! Njut direkt eller förvara chokladen i en lufttät burk i kylskåpet.