Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader. Häll av spadet och skölj bönorna. Låt rinna av. Mixa bönorna släta i en matberedare.
- Blanda mjölet, kollagenprotein, bakpulver, fiberhusk, salt i en bunke. Tillsätt riven palsternacka, apelsinsaften och det rivna apelsinskalet.
- Skör smöret i mindre bitar (om du använder smör). Tillsätt mjölblandningen och smöret eller fettet i matberedaren och kör till en slät deg.
- Forma fyra runda kakor (skär ett kryss i varje kaka) på en bakplåtspappersklädd plåt eller forma hjärtan med pepparkaksformar. Strö över fröna. Grädda i ugnen i cirka 20 min.
- Låt bröden vila i några minuter men de är godast när de är varma. Servera med förslagsvis Upgrits ekologiska hasselnötskräm och specialkaffe.
- Ät och njut!