Gör så här:
- På kvällen: Blanda ut torrjästen i vatten tillsammans med äppelmos, olja och sirap i en stor rostfri bunke.
- Blanda samtliga torra ingredienser noga i en separat bunken och vänd sedan ner mjölblandningen i vätskan och blanda ordentligt med en träslev eller liknande tills du får en grötliknande ”deg”.
- Täck degbunken med plast och ett gummiband och låt stå i rumstemperatur över natten.
- På morgonen: Sätt ugnen på 225 grader.
- Forma 12-16 frallor med hjälp av sked och fuktade händer och lägg på klädd plåt.
- Täck plåten med bakhandduk tills ugnen är varm.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 25-35 min.
- Låt svalna helt innan du skär upp dem, de går utmärkt att frysa och kan då med fördel delas innan och sen rostas i brödrosten för extra smakupplevelse.