Gör så här:
- Stek löken (ej purjolök) och pakchoi i förslagsvis kakakosmör eller kokosolja tills de får en brynad yta.
- Tillsätt kokosgrädden och kokossmör, låt puttra tillsammans med alla kryddor i 5-8 minuter.
- Tillsätt vatten och en halv pressad limesaft.
- Smaka av och krydda eventuellt mer efter smak.
- Hacka torsken och skala räkorna under tiden.
- Tillsätt proteinet och låt puttra 5 minuter eller tills fisken är genomlagad.
- Tillsätt MCT oljan , rör runt och njut tillsammans med förslagsvis blomkålsris.