Thaisoppa med curry & kollagenprotein

Tack Lucinda för gott recept #upgritfamily

Thaisoppa med curry & kollagenprotein

Gör så här:

  • 1 Ha ner linserna och kokosmjölken i en kastrull och låt koka upp.
  • 2 Fräs samtidigt löken, tomaterna & mangon med MCT-oljan lätt på medelvärme i en stekpanna.
  • 3 Tillsätt sedan detta i kastrullen tillsammans med vattnet.
  • 4 Låt soppan gå ihop och krydda därefter med curry, chilipulver, kollagen samt salt och peppar.
  • 5 Servera med färsk ruccola och lite pressad citron.
  • 6 Smaklig måltid!

Ingredienser

  • 1 burk fullfet kokosmjölk
  • 2 dl röda linser
  • 2 dl röda linser
  • 5 dl vatten
  • 4 msk Upgrit Rent kollagen
  • 3 dl hackade tomater
  • 1 dl färsk hackad mango
  • 2 tsk Upgrit Ren MCT-olja
  • 1 msk gul curry
  • 1 tsk chilipulver
  • Salt och peppar