Värmande guldmjölk med MCT

Guldmjölk, även kallat Golden Milk eller Gyllene Mjölk, är en dryck med många hälsosamma egenskaper. Kurkumin i gurkmejan, som ger guldmjölken den guldiga tonen, har bland annat antiinflammatoriska effekter då den har förmågan att öka mängden antioxidanter som kroppen producerar.

Då kurkumin inte absorberas bra av kroppen är det vanligt att kombinera det med svartpepparextrakt för att förbättra upptaget. Ett annat sätt för att lättare ta till sig kurkumin är att kombinera det med fett. I detta recept på guldmjölk har vi därför använt vår egen Gurkmeja och MCT-olja för att optimera upptaget och dessutom få ren energi av MCT-oljan. Vårt eget guldmjölk-recept med riktiga superegenskaper!

Värmande guldmjölk med MCT

Ingredienser

  • 5 dl mandelmjölk (eller mjölk efter smak)
  • 1-2 öppnade kapslar Gurkmeja med svartpeppar.
  • 1 tsk kardemumma (kanel är också gott)
  • 1 msk MCT-olja (börja med 1 tsk och öka successivt till 1-2 msk)

Gör så här:

  • 1 Värm mjölken till fingervarmt, häll i alla ingredienser och vispa till en jämn dryck.
  • 2 Kura ned dig med en filt eller koka en termos som ska med ut på skogspromenaden och avnjut en kopp värmande hälsodryck; guldmjölk!