Ingredienser (gärna ekologiska):
1 purjolök
4 st morötter
1 st sötpotatis
1 liter vatten
1 msk grönsaksbuljong
2 msk riven ingefära
4 msk kollagen
1 st jumbo vitlök
2 msk curry (gärna ekologisk)
2 dl röda linser, torkade
1 msk C8 MCT-olja
Salt & peppar
Gör så här:
Skala och koka sötpotatisen och morötterna. Häll av allt vatten utan lite i botten. Det är i denna du sedan ska mixa ned resterande ingredienser.
Stek på medelhög värme vitlök (pressad) och purjolök i C8 MCT-olja tills de blir mjuka. Häll i kastrullen med sötpotatis och morötter. Tillsätt de övriga ingredienserna UTOM kollagenet och låt det koka 5-7 minuter. Rör ned kollagenet och njut.
#feedyourhealth
//Vännerna på Upgrit